KIOENE INCONTRA. FOOD E SCIENZA

Cristian Modolo, direttore marketing Kioene

Beatrice Mautino, divulgatrice scientifica, autrice e co-host di Ci vuole una scienza

Maria Gaia Fusilli, redattrice VeneziePost

A Trieste Next, Beatrice Mautino sarà protagonista dell'appuntamento conclusivo dei "Kioene Incontra" con un panel dedicato al futuro del cibo: un tema che chiama in causa sia nuove frontiere informative sia nuove ritrosie e abitudini alimentari da parte dei consumatori. Partendo dall'evidenza scientifica, Mautino discuterà delle sfide regolatorie e delle percezioni del pubblico, cercando di sfatare miti e idee errate che spesso circolano su questi argomenti. Un'opportunità unica per comprendere meglio le nuove frontiere dell'alimentazione e dell'industria alimentare.